材料（２人分）

キャベツ　　1/6個

卵　　3個

桜えび　　大さじ1

とろけるチーズ　　大さじ2

塩こしょう　　少々

マヨネーズ　　小さじ1

オリーブ油　　大さじ1

パセリのみじん切り　　適量

作り方

1　キャベツはざく切りにする。

2　ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。

3　フライパンをコンロにのせ、揚げ物温度調節スイッチを押して140℃に設定し、オリーブ油を引いて温める。

キャベツを加えてしんなりするまで1～2分炒める。

4　2の卵液を加えてざっと混ぜ、ふんわりとしてきたら、半熟の状態で火を止める。

5　器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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＊揚げ物温度調節機能は、じつは焼き物にも便利な機能です。キャベツも卵も焦がさず

色よく仕上げるのに最適です。

材料（２人分）

玉ねぎ　　1/2個

バター　　10g

固形コンソメ　　1個

水　　1.5カップ

塩こしょう　　適量

パセリのみじん切り　　適量

作り方

1　玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。

2　鍋にバターを入れ溶かし、玉ねぎを入れて焦がさないように全体が少し色づくまで中火で炒める。

3　水、固形コンソメを加え、約10分程度煮込む。

4　塩こしょうで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。

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＊たまねぎは、コレステロール値を抑える成分を多く含んでおり、肉食の多い現代の食生活に、たまねぎは重要な野菜といえます。

夏、本番がやってきます、

太陽光発電システムには、良い季節です。

ただ、屋根に設置されている方は関係無いですが

野立てで設置されている方は、

雑草との戦いの季節です、

一ヶ月ほっておくとすぐ除草前状態に戻りますが

大切な財産ですので、頑張って除草しましょう、

こんな感じ、きりが無い.........

材料（3～4人分）

豚スペアリブ　　600g

☆オレンジマーマレード　165g

☆醤油　　50ml

☆ウイスキー又は水　　大さじ2

☆粗挽き黒こしょう　　少々

オレンジ　　1/2個

クレソン　　適宜

作り方

1　スペアリブに☆を絡め、ダッチオーブンに入れ、オーブンシートで

落し蓋をし、蓋をしてグリルに入れる。

2　オーブンモードを選択し、タイマーを25分に設定して点火する。

消火後そのままグリルの中で15分余熱する。

3　器に盛り、オレンジとクレソンを添える。

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＊スペアリブは脂を落とすために5～10分ほど下茹でしても良いです。

＊ウイスキーの代わりにジン、焼酎、日本酒などでもOK。

初めまして。

４月からエナジーワンの一員に仲間入りさせていただきました。

初めての職種で、毎日勉強の日々が続いていますが、みなさんのご丁寧なご指導に感謝しております。

まだ資格もなくて、一人前の仕事ができませんが、日々努力しております。コロナの影響で試験が…

しかし、その時のために勉強勉強！コロナウイルスも、緊急事態宣言が解除されたとはいえ、

油断せずに、気を付けたいと思います。西日本では今頃からホタルの見頃になりますが、

ホタルともソーシャルディスタンスを保ちつつ、気分転換にホタル鑑賞でもいかがでしょうか。