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STAFF BLOG OF ENERGY ONE
【材料】
・粉寒天 3g
・水 大さじ1
・牛乳 150ml
・バニラエッセンス 2~3滴
・砂糖(上白糖) 30g
・生クリーム 100ml
・お好みでラム酒 数滴
【作り方】
①粉寒天を水で溶いておく。
②鍋に牛乳を沸騰させる直前まで温め、バニラエッセンスを入れる。
③②に砂糖、寒天の順に入れよく混ぜる。
④生クリーム(とラム酒)を入れてよく混ぜる。
⑤水で軽く濡らした容器に生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
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