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STAFF BLOG OF ENERGY ONE
【材料】
・なす 3~4本
・豚ひき肉 80g
・チューブしょうが 適量
・チューブにんにく 適量
★酒 大さじ1
★中華スープのもと 小さじ1
★水 100ml
★オイスターソース 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1/2
★七味 適量
・塩 少々
・片栗粉 少々
・油 適量
【作り方】
①なすは縦に6等分する。
②フライパンを火にかけ、多めに油を入れなす、しょうがにんにくを入れを炒める。
③しんなりしてきたら、フライパンの半分をあけひき肉を炒める。
④ひき肉に火が通れば、★を入れ煮込む。
⑤水に溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。
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